NEWSmedia - Onion Ring adalah makanan yang berbahan dari bawang bombay yang terkenal di luar negeri.
Biasanya, masyarakat luar negeri menyebut Onion Ring sebagai Onion Blossom. Cemilan berbahan dari bawang mombay ini memang layak untuk difavoritkan.
Kali ini Newsmedia.co.id akan membagikan tips membuat Onion Ring With Honey Mustard Sauce Ala Youtuber, Tasyi Athasyia yang sangat crispy anti melempem.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
4 atau 2 buah bawang bombay
500 ml susu
1 butir telur
1 sdt mustard
20 sdm tepung terigu
5 sdt paprika bubuk
4 sdt kaldu jamur
3 sdt garam
1,5 sdt backing powder
Adonan Kering:
10 sdm tepung terigu
1 sdt garam
1 sdt lada
Baca Juga: Selain Sate, Ini 4 Makanan Khas Madura yang Bisa Memanjakan Lidah Karena Keunikan Cita Rasanya
Resep Onion Ring, Saus Honey Mustard:
3 sdm madu
3 sdm saus tomat
3 sdm mayonaise
2 sdm mustard
1 sdm rosemary
Air lemon sesuai selera
Cara Membuat:
- Kupas kulit bawang bombay, iris sesuai selera, tidak tipis dan tidak terlalu tebal, lalu pisahkan satu persatu agar membentung ring dan kupas kulit di bagian bawangnya agar lebih menempel pada tepung.
- Untuk proses pembuatan adonan basah, siapkan wadah dan tuang 500 ml susu pada wadah.
- Masukkan satu butir telur, kocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1 sdt mustard, aduk hingga tercampur tara.
- Siapkan wadah dan masukkan 20 sdm tepung terigu/serbaguna.
- Masukkan 5 sdt paprika bubuk.
- Tambahkan 4 sdt kaldu jamur.
- Tambahkan 3 sdt garam.
- Tambahkan 1 ½ sdt backing powder.
- Aduk tepung dan bahan-bahan lain hingga merata.
Baca Juga: Cara Membuat Bolen Pisang dengan 6 Bahan Sederhana, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah ala Devina Hermawan
- Susu yang sudah dicampur dengan telur dan mustard, tuangkan perlahan kedalam adonan tepung. Aduk hingga tercampur rata,
- Untuk baluran ke-2, tuangkan tepung terigu/serbaguna kedalam wadah
- Tambahkan 1 sdt lada.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Tuangkan tepung roti secukupnya kedalam wadah, dan tambahkan parsley bubuk sesuai selera.
Setelah semua bahan-bahan sudah siap, saatnya proses pembaluran dan menggoreng bawang Bombay.
- Balurkan bawang bombay ke tepung kering, sampai benar-benar merata.
- Masukkan bawang tang telah dibaluri tepung kering kedalam adonan basah, setelah masukkan kedalam adonan basah, tiriskan terlebih dahulu agar tidak terlalu banyak.
tercampur ke tepung roti agar bentuknya cantik,
- Masukkan bawang bombay kedalam tepung roti, aduk hingga tercampur rata, lalu tiriskan.
- Lanjutkan sampai semua bawang bombay nya sudah terlumuri oleh tepung.
Baca Juga: Resep Fulffy Pancake Lembut Ala Jepang, Begini Cara Membuatnya Menurut Chef Devina Hermawan
Artikel Terkait
Cara Menyimpan Cabai Agar Awet dan Tidak Mudah Busuk Tanpa Kulkas
Cara Bikin Aci Ngambay atau Cibay yang Enak dan Gurih untuk Cemilan
Cara Membuat Bolen Pisang dengan 6 Bahan Sederhana, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah ala Devina Hermawan
5 Makanan Khas Cianjur yang Wajib Dicoba, Salah Satunya Roti Manis Tan Keng Cue
Selain Sate, Ini 4 Makanan Khas Madura yang Bisa Memanjakan Lidah Karena Keunikan Cita Rasanya
Weekend Time! Bikin Rainbow Crepes Cake, YouTuber Cantik Jessica Jane Membagikan Resep dan Cara Pembuatannya
Cobain Yuk Bikin Dalgona Candy, Permen Tantangan di Drakor Squid Game