Resep Onion Ring Tepung Terigu dengan Saus Madu Mustard Ala Tasyi Athasyia, Dijamin Crispy dan Anti Melempem

NEWSmedia - Onion Ring adalah makanan yang berbahan dari bawang bombay yang terkenal di luar negeri.

Biasanya, masyarakat luar negeri menyebut Onion Ring sebagai Onion Blossom. Cemilan berbahan dari bawang mombay ini memang layak untuk difavoritkan.

Kali ini Newsmedia.co.id akan membagikan tips membuat Onion Ring With Honey Mustard Sauce Ala Youtuber, Tasyi Athasyia yang sangat crispy anti melempem.

Baca Juga: Weekend Time! Bikin Rainbow Crepes Cake, YouTuber Cantik Jessica Jane Membagikan Resep dan Cara Pembuatannya

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
4 atau 2 buah bawang bombay
500 ml susu
1 butir telur
1 sdt mustard
20 sdm tepung terigu
5 sdt paprika bubuk
4 sdt kaldu jamur
3 sdt garam
1,5 sdt backing powder

Adonan Kering:
10 sdm tepung terigu
1 sdt garam
1 sdt lada

Baca Juga: Selain Sate, Ini 4 Makanan Khas Madura yang Bisa Memanjakan Lidah Karena Keunikan Cita Rasanya

Resep Onion Ring, Saus Honey Mustard:
3 sdm madu
3 sdm saus tomat
3 sdm mayonaise
2 sdm mustard
1 sdm rosemary
Air lemon sesuai selera

Cara Membuat:
- Kupas kulit bawang bombay, iris sesuai selera, tidak tipis dan tidak terlalu tebal, lalu pisahkan satu persatu agar membentung ring dan kupas kulit di bagian bawangnya agar lebih menempel pada tepung.
- Untuk proses pembuatan adonan basah, siapkan wadah dan tuang 500 ml susu pada wadah.
- Masukkan satu butir telur, kocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan 1 sdt mustard, aduk hingga tercampur tara.

- Siapkan wadah dan masukkan 20 sdm tepung terigu/serbaguna.
- Masukkan 5 sdt paprika bubuk.
- Tambahkan 4 sdt kaldu jamur.
- Tambahkan 3 sdt garam.
- Tambahkan 1 ½ sdt backing powder.
- Aduk tepung dan bahan-bahan lain hingga merata.

Baca Juga: Cara Membuat Bolen Pisang dengan 6 Bahan Sederhana, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah ala Devina Hermawan

- Susu yang sudah dicampur dengan telur dan mustard, tuangkan perlahan kedalam adonan tepung. Aduk hingga tercampur rata,
- Untuk baluran ke-2, tuangkan tepung terigu/serbaguna kedalam wadah
- Tambahkan 1 sdt lada.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Tuangkan tepung roti secukupnya kedalam wadah, dan tambahkan parsley bubuk sesuai selera.

Setelah semua bahan-bahan sudah siap, saatnya proses pembaluran dan menggoreng bawang Bombay.

- Balurkan bawang bombay ke tepung kering, sampai benar-benar merata.
- Masukkan bawang tang telah dibaluri tepung kering kedalam adonan basah, setelah masukkan kedalam adonan basah, tiriskan terlebih dahulu agar tidak terlalu banyak.
tercampur ke tepung roti agar bentuknya cantik,
- Masukkan bawang bombay kedalam tepung roti, aduk hingga tercampur rata, lalu tiriskan.
- Lanjutkan sampai semua bawang bombay nya sudah terlumuri oleh tepung.

Baca Juga: Resep Fulffy Pancake Lembut Ala Jepang, Begini Cara Membuatnya Menurut Chef Devina Hermawan