Resep Bumbu Rendang Padang Enak dan Empuk Olahan Daging Kurban di Hari Raya Idul Adha 2022

NEWSmedia – Berikut resep bumbu rendang Padang enak dan empuk olahan daging kurban untuk kamu di Hari Raya Idul Adha 2022.

Di Hari Raya Idul Adha 2022 ini merupakan momen bagi umat Islam dalam menyembelih hewan ternak untuk dikurbankan.

Hewan ternak yang dikurbankan ini bisa berupa sapi, kerbau, dan kambing atau domba.

Baca Juga: Apa Itu Cokelat Putih, Terbuat dari Apa dan Bagaimana Rasanya? Simak Penjelasan Berikut

Setelah momen penyembelihan hewan kurban, biasanya akan dibagikan kepada masyarakat yang membutuhkan.

daging kurban akan dimasak di rumah masing-masing dengan berbagai menu makanan. Salah satu menu makanan untuk menikmati daging kurban ini adalah dengan membuat rendang.

Rendang merupakan makanan khas yang berasal dari Padang, Sumatera Barat, yang terbuat dari daging sapi, kambing, atau kerbau.

Baca Juga: Macam-macam Kue Kering Khas Lebaran yang Wajib Kamu Sediakan saat Perayaan Idul Fitri

Kali ini NEWSmedia akan merangkum untuk kamu beberapa resep bumbu rendang Padang enak dan empuk olahan daging kurban untuk dimakan di rumah.

Di antara resep bahan utama bumbu rendang Padang olahan daging kurban ini yakni menggunakan daging hasil kurban.

Bahan bumbu rendang Padang enak dan empuk bisa disimak berikut ini:

- 1 kg daging sapi/ kerbau
- 4 butir kelapa diambil santannya

Baca Juga: Inilah 3 Resep Olahan Kue Khas Lebaran, Simpel dan Mudah Dibuat

Bahan bumbu rendang yang dihaluskan:
- 1/4 kg cabe merah
- 1/4 kg bawang merah
- 1,5 ons bawang putih
- 1 ons jahe
- 2 ons lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun kunyit
- 2 batang serai

Bahan bumbu pemasak daging terdiri dari:
- 2 sendok teh ketumbar
- 1 butir buah pala
- 1/2 sendok teh cengkeh
- 2 buah bunga Lawang
- 5 butir garda Munggu
- 1/4 sendok teh jintan
- 3 cm kulit manis semua bumbu ini disangrai kemudian di haluskan