• Selasa, 28 September 2021

Bukan Sekedar Minuman, Lihai Meracik Minuman dan Juggling Bersama Enhaii Bartender Club

- Selasa, 1 November 2016 | 13:20 WIB
foto ilustrasi.*
foto ilustrasi.*

JAKARTA, [NEWSmedia] - Tangannya lincah menangkap botol yang dilempar ke udara. Sesekali, dua botol diputar ke udara dan ditangkap dengan gerakan tubuh memutar. Demikianlah satu pemandangan yang tampak di Car Free Day Dago, Bandung.

Di depan pria yang masih asyik beraksi dengan botol tersebut, berjejer botol-botol lain dan cocktail shacker. Beberapa anak muda tampak mengamati di pinggir sambil mengomentari penampilannya. Namanya Tubagus Rizqi, anggota sekaligus ketua Enhaii Bartender Club (NBC) Bandung.

Meski digawangi anak-anak muda, Enhaii Bartender Club (NBC) Bandung memiliki sejarah yang cukup panjang. Menurut Rizqi, komunitas ini telah berdiri sejak tahun 1993 dan makin berkembang pada tahun 1998.

"Pada saat itu, kami belum mempunyai nama khusus untuk komunitas. Barulah pada tahun 2000-an, nama Enhaii Bartender Club (NBC) dipakai," ujar Rizqi.

NBC sendiri beranggotakan mahasiswa jurusan Manajemen Tata Hidang, Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung (SPTB). Meski komunitas ini dikhususkan untuk mahasiswa SPTB, yang bukan mahasiswa SPTB pun diperbolehkan menimba ilmu bersama komunitas ini.

Komunitas NBC didirikan dengan tujuan untuk mengembangkan skill serta menambah pengetahuan tentang mixing drink anggotanya. Di NBC, mereka tak hanya belajar men-juggling botol, namun juga mempelajari mixology.

Mixology atau mixologist merupakan istilah keren yang berarti ilmu campur-mencampur bahan. Terkait dengan dunia bartending, mixologist berarti mengawinkan beberapa jenis minuman beralkohol (liqueue, wine, sprit) dan non-alkohol (soda, jus, sirup).

Untuk lebih mengembangkan skill anggota, NBC mempunyai hari wajib untuk latihan, yakni tiap hari Sabtu dan Minggu. Walau umurnya tergolong muda, komunitas ini telah menjuarai beberapa kejuaraan yang prestisius seperti: juara 2 di kompetisi bartender di Universitas Pelita Harapan dan juara pertama Bandung Pair Competition.

Ke depannya, Rizqi berharap agar komunitas NBC lebih berkembang. Sehingga bartender-bartender Jawa Barat bisa lebih dikenal di Indonesia.[05]

Halaman:

Editor: Muhammad Adi

Tags

Terkini

5 Ide Menu Sarapan yang Bisa Dibuat dengan Air Fryer

Senin, 11 Januari 2021 | 07:16 WIB

Menguak Fakta di Balik Mitos soal Menstruasi

Sabtu, 19 Desember 2020 | 06:19 WIB

5 Cara Budidaya Paprika Supaya Tunai Untung

Senin, 26 Oktober 2020 | 07:34 WIB

Tips Cegah Covid-19 di Tempat Kerja

Senin, 29 Juni 2020 | 09:35 WIB

Bocoran 6 Fitur Baru WhatsApp yang Sedang Diuji

Jumat, 12 Juni 2020 | 19:23 WIB

5 Manfaat Telur Makanan Favorit si Kecil

Rabu, 10 Juni 2020 | 13:04 WIB

Tips Membersihkan Alat Makeup di Masa Pandemi

Rabu, 10 Juni 2020 | 11:04 WIB

Cara Pakai Face Wash yang Tepat

Rabu, 10 Juni 2020 | 09:04 WIB

3 Makanan untuk Kulit Cantik, Nomor 1 Coklat

Selasa, 9 Juni 2020 | 09:30 WIB
X