• Senin, 27 September 2021

Cegah Diabetes Dengan Makan Coklat Pahit 

- Rabu, 30 Agustus 2017 | 09:00 WIB
Foto ilustrasi.*
Foto ilustrasi.*

[NEWSmedia] - Coklat hampir disukai banyak orang karena dianggap bermanfaat bagi kesehatan. Salah satunya yakni dapat menormalkan kadar gula darah untuk mencegah diabetes

Para ilmuwan menyebutkan, kandungan tertentu dalam kakao yang merupakan sumber utama dalam coklat membantu tubuh melepaskan lebih banyak insulin. Serta bisa juga merespon peningkatan glukosa darah dengan lebih baik.

Bila seseorang menderita diabetes, tubuh mereka tidak menghasilkan cukup insulin, serta tidak mengolah gula darah dengan benar. Hal ini mengakibatkan kegagalan sel beta, yang tugasnya menghasilkan insulin.

Studi baru yang diterbitkan dalam Journal of Nutritional Biochemistry, menemukan, sel beta bekerja lebih baik dan tetap kuat dengan peningkatan kehadiran epicatechin, senyawa ditemukan secara alami pada kakao. Anda dapat makan batang coklat yang tak terlalu kaya gula, supaya aman bagi kesehatan.

"Seseorang mungkin harus banyak memakan kakao dan tidak memilih coklat manis banyak gula di dalamnya," kata Asisten Profesor Jeffery Tessem dari Universitas Brigham Young di Amerika Serikat.

Periset memberi makan hewan dengan makanan yang mengandung senyawa kakao. Rupanya senyawa ini akan menurunkan tingkat obesitas pada hewan dan mengatasi peningkatan kadar glukosa darah.

Kemudian tim periset membedah apa yang terjadi pada tingkat sel, khususnya tingkat sel beta. Mereka menemukan bahwa senyawa kakao yang disebut monomer epicatechin meningkatkan kemampuan sel beta untuk mensekresikan insulin. 

"Yang terjadi adalah melindungi sel, meningkatkan kemampuan mereka mengatasi stres oksidatif," tambah Tessem. 

Monomer epicatechin membuat mitokondria dalam sel beta lebih kuat. Senyawa ini menghasilkan lebih banyak sumber energi sel, kemudian menghasilkan lebih banyak insulin yang dilepaskan.

Halaman:

Editor: Muhammad Adi

Tags

Terkini

5 Ide Menu Sarapan yang Bisa Dibuat dengan Air Fryer

Senin, 11 Januari 2021 | 07:16 WIB

Menguak Fakta di Balik Mitos soal Menstruasi

Sabtu, 19 Desember 2020 | 06:19 WIB

5 Cara Budidaya Paprika Supaya Tunai Untung

Senin, 26 Oktober 2020 | 07:34 WIB

Tips Cegah Covid-19 di Tempat Kerja

Senin, 29 Juni 2020 | 09:35 WIB

Bocoran 6 Fitur Baru WhatsApp yang Sedang Diuji

Jumat, 12 Juni 2020 | 19:23 WIB

5 Manfaat Telur Makanan Favorit si Kecil

Rabu, 10 Juni 2020 | 13:04 WIB

Tips Membersihkan Alat Makeup di Masa Pandemi

Rabu, 10 Juni 2020 | 11:04 WIB

Cara Pakai Face Wash yang Tepat

Rabu, 10 Juni 2020 | 09:04 WIB

3 Makanan untuk Kulit Cantik, Nomor 1 Coklat

Selasa, 9 Juni 2020 | 09:30 WIB
X