Selasa, 19 Desember 2017 |
Kuliner

Resep Pepes Lele Bumbu Rujak

Sabtu, 15 Apr 2017 | 10:00 WIB Dibaca: 555 Pengunjung

lezatnya pepes lele bumbu rujak.*

[NEWSmedia] -  Lele tak hanya enak dimakan dengan cara digoreng, jika kamu kebetulan suka menu pepes, lele juga bisa dijadikan pepes dengan bumbu rujak. Ini resep yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan:

7 ekor ikan lele ukuran sedang, bersihkan
1 buah jeruk nipis
garam secukupnya
daun pisang secukupnya
Bumbu kasar:

2 batang serai, ambil putihnya dan memarkan
2 lembar daun salam
1 sdm air asam jawa

Bumbu halus:

5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
4 butir kemiri
1 cm jahe
1 sdm gula merah, sisir
1 sdt garam
penyedap rasa (optional)

Cara membuat:

1.Lumuri lele dengan perasan jeruk nipis dan garam. Rendam kurang lebih 30 menit. Bilas bersih.
2.Tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun salam. Tuang air kurang lebih 100 ml. Masukkan garam dan gula merah, masak hingga bumbu matang. 
3.Daun pisang panaskan di atas kompor agar layu dan mudah dibentuk. Ambil daun pisang secukupnya dan bungkus lele dengan bumbu. Semat dengan lidi, dan kukus hingga matang. [vml]

Publisher: Muhammad Adi
Bagikan:

LAINNYA

Resep Cara Membuat Asinan Jagung Bakar
Senin, 18 Des 2017 | 10:00 WIB
Resep Cara Membuat Asinan Jagung Bakar
Resep Cara Membuat Sambal Tempe Pete
Sabtu, 16 Des 2017 | 10:09 WIB
Resep Cara Membuat Sambal Tempe Pete
Resep Cookies Natal yang Gurih dan Bikin Nagih
Jumat, 15 Des 2017 | 10:00 WIB
Resep Cookies Natal yang Gurih dan Bikin Nagih
Resep Cara Membuat Buncis Cah Daging Sapi
Rabu, 13 Des 2017 | 10:10 WIB
Resep Cara Membuat Buncis Cah Daging Sapi

KOMENTAR

Resep Pepes Lele Bumbu Rujak

BERITA TERKAIT

Top